六小福 （白灼小食）

肉類材料要求新鮮製作，絕不用採用冰鮮肉或醃製過的食材。

客人必吃的白灼韮茶花，入口爽幼，每碟上枱都是採用最幼敇的一段煮出來才可合格。

所有白灼小食配上自家特製醬油，絶配之作。簡單的白灼煮法，都是廚師用心的作品。

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